Cách làm cà tím nướng mỡ hành bằng nồi rán không
Cà tím nướng mỡ hành là món nướng dân dã mà hấp dẫn chẳng thể từ chối. Với dòng nồi chiên không dầu bạn mang thể tiện lợi vào bếp nướng cà tím bằng nồi chiên không dầu không thua kém nướng bằng bếp than hoa truyền thống, theo hướng dẫn của Gas Ban Mai nhé!
1. Vật liệu khiến Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi rán không dầu
- Cà tím cỡ lớn một quả(hoặc 2 quả nhỏ)
- Hành lá 50 gr
-Tỏi 3 tép ớt chỉ thiên 2 trái
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Đường cát trắng 2 muỗng canh
- Nước mắm hai muỗng canh
- Nước cốt chanh 3 muỗng canh
Phương pháp chọn tìm cà tím tươi ngon
-
Khi sắm cà tím bạn chọn các quả cầm lên có cảm giác chắc nặng tay, cà có hình dánh thon thả dài, màu tím đậm, sáng bóng, đều màu.
-
Bên cạnh đó kiểm tra thấy núm cà còn tươi gắn chặt với thân quả là cà còn non, ăn sẽ ngon ngọt hơn.
- Ko chọn các quả cà vỏ bị nhăn, mang vết thâm lạ. Hoặc quả cà nhấn vào thấy cứng, màu chuyển tím hồng hoặc tím nhạt, đây là quả cà già không ngon.
Phương tiện thực hiện
Nồi cừu ko dầu, dao, thớt, chén, giấy sáp,...
2. Cách thức chế biến Cà tím nướng mỡ hành bằng nồi cừu không dầu
a, Sơ chế nguyên liệu
Cà tím bạn cắt bỏ phần cuống, rửa sạch, cắt khiến đôi rồi để ráo, nếu quả nhỏ thì ko cần cắt đôi.
Hành lá cắt bỏ phần gốc, dòng bỏ lá bị héo, rửa sạch với nước. Để ráo sau ấy cắt nhỏ cho vào chén.
Tỏi lột vỏ, ớt hiểm bỏ cuống rồi mang đi rửa sạch.
b, Làm mỡ hành
Chuẩn bị nồi nhỏ, cho vào hai muỗng canh dầu ăn, đến lúc dầu nóng thì tắt bếp. từ từ múc phần dầu ăn này cho vào chén cất hành lá đã cắt nhỏ, sau đấy đảo đều là được.
Mách nhỏ: bên cạnh đó bạn cũng sở hữu thể làm cho mỡ hành béo thơm theo công thức được chia sẻ trong khoảng Gas Ban Mai.
c, Làm cà tím nướng mỡ hành
Lót giấy nến bên trong nồi chiên không dầu. Cho phần cà tím vào trong, nướng cà tím lần 1 với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
Trở mặt cà tím và tiếp tục nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau đó, dùng dao để rạch một trục đường rãnh trên thân cà tím, tách nhẹ làm cho đôi và cho phần mỡ hành vào. tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa là hoàn tất.
Giả dụ không có nồi chiên không dầu, bạn sở hữu thể đặt cà tím lên vỉ và nướng trên than hoa trong 15 - 20 phút cho vỏ cà khá cháy xém.
Sau ấy dùng dao rạch một tuyến đường dọc theo thân cà, tách nhẹ làm đôi và cho mỡ hành vào, tiếp diễn nướng khoảng 5 phút nữa là hoàn tất.
d, Thành phẩm
Cà tím nướng mỡ hành khiến bằng nồi rán không dầu dậy mùi thơm đặc trưng, bên trong cà mềm ngọt, mọng nước hòa quyện mỡ hành béo thơm, bạn sở hữu thể làm cà tím nướng mỡ hành ăn kèm trong các bữa cơm gia đình, hoặc trong các bữa tiệc để chống ngán cho những món ăn quá phổ thông giết thịt cá.
Coi thêm cách làm caslocs nướng nồi chiên không dầu.
http://www.google.com.mm/url?q=https://gasbanmai.com/cach-lam-ca-loc-nuong-noi-chien-khong-dau/
