Cách Nấu Canh Chua Chay Thơm Ngon Khó Cưỡng
Canh chua chay là 1 món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị chua thanh và độc đáo. Món này thường được chế biến từ một vài mẫu rau củ và nấm, kết hợp với hương vị chua chua của chanh, không chỉ ngon mồm mà còn giàu dinh dưỡng và phù hợp với một vài người ăn chay. bữa nay, chúng ta sẽ cùng Gas Ban Mai Phân tích cách nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh đạm, đơn thuần do nhà.
Canh chua chay - thanh sạch nhưng vẫn ngon miệng
Canh chua chay là một món ăn truyền thống được đam mê trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị chua nhẹ, cay cay và hương thơm đột nhiên, ko chỉ đem lại trải nghiệm ẩm thực xuất sắc mà còn giúp tạo ra một bữa ăn thanh đạm và phải chăng cho sức khỏe.
bên cạnh hương vị xuất sắc, món ăn còn mang lợi ích cho sức khỏe. Với sự phối hợp của các dòng rau củ tươi ngon như rau muống, cà chua, nấm hương, giúp đem lại cho bạn 1 bữa ăn đạm bạc, giàu chất xơ và vitamin. đặc trưng, canh chua chay cũng phù hợp cho một số người ăn chay hoặc các người nào muốn thưởng thức 1 bữa ăn nhẹ nhõm và lành mạnh.
Dưới đây là phương pháp nấu canh chua chay nấm kiểu Thái thanh sạch, đơn thuần do nhà mà bạn có thể thử ngay.
phương pháp nấu canh chua chay nấm kiểu Thái chua cay
một. nguyên liệu khiến Canh chua chay cho 2 người
- 200g nấm hương
- 100g rau muống
- một củ cà chua
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả quýt hay các quả chanh tươi
- 2-3 tép tỏi
- một củ hành tím
- 2-3 cây ngò rí
- 1 củ hành khô (không bắt buộc)
- Muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
hai. Chuẩn bị: 10 phút
- Rửa sạch một số dòng rau củ, nấm và thái nhỏ.
- Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
- Chuẩn bị nước dùng hoặc nước lọc.
3. Sơ chế vật liệu
cách sơ chế vật liệu cho món canh chua chay đơn giản và dễ thực hiện. Dưới đây là cách bạn mang thể sơ chế vật liệu cho món ăn này:
- Nấm hương: Rửa sạch nấm hương và cắt nhỏ thành từng lát hoặc miếng tùy ý. Bạn sở hữu thể giữ nguyên hình dáng hoặc thái thành lát mỏng để nấm nhanh chín và tiếp thu hương vị tốt hơn.
- Rau muống: Rửa sạch rau muống và cắt thành đoạn nhỏ khoảng 5-7 cm. loại bỏ các lá cũ hoặc lá khái. Rau muống sẽ thêm màu sắc và độ tươi mát cho canh chua chay.
- Cà chua: Rửa sạch cà chua và cắt thành miếng hoặc lát tùy ý. nếu muốn, bạn mang thể gọt vỏ cà chua trước khi chế biến. Cà chua sẽ tạo ra màu sắc đẹp và hương vị chua nhẹ cho canh.
- Ớt chuông đỏ: Rửa sạch ớt chuông đỏ và cắt thành sợi nhỏ hoặc miếng tùy ý. Ớt chuông đỏ sẽ tăng cường màu sắc và độ cay của món ăn.
- Tỏi và hành tím: Băm nhuyễn tỏi và hành tím thành một vài mảnh nhỏ. Tỏi và hành tím sẽ khiến tăng hương vị và mùi thơm cho canh chua chay.
- Ngò rí: Rửa sạch ngò rí và cắt nhỏ thành từng khúc ngắn. Ngò rí sẽ đem đến hương vị tươi mát và màu sắc tươi sáng cho món canh.
Bằng phương pháp sơ chế nguyên liệu một bí quyết chăm chút và chuẩn bị trước khi nấu, bạn sẽ có những vật liệu tươi ngon và sẵn sàng để tạo nên 1 món canh chua chay ngon mồm và quyến rũ.
4. các bước thực hành
Bước 1: Xào nguyên liệu
- Đặt 1 nồi lên bếp, thêm một chút dầu ăn và đun nóng.
- Tiếp theo, thêm nấm hương và xào trong vài phút cho tới lúc nấm chín và thấm gia vị.
Bước 2: Nấu canh
- Đổ nước lèo hoặc nước chín vào nồi, đun sôi.
- Thêm cà chua cắt lát, ớt chuông đỏ cắt sợi và nấm đã xào vào nồi.
- Nêm muối, tuyến đường và nước mắm theo khẩu vị. nếu muốn canh sâu cay, bạn sở hữu thể thêm 1 ít ớt bột.
- Đun canh từ 10-15 phút cho một vài thành phần hòa quyện với nhau.
Bước 3: Thưởng thức
- Trước khi tắt bếp, thêm rau muống và ngò rí vào nồi canh. Nấu trong vòng 1-2 phút cho tới lúc rau muống chín nhưng vẫn giữ được độ tươi màu.
- Tắt bếp và tiêu dùng canh chua chay hot, chấm kèm với một ít mắm tôm hoặc nước mắm.
- Bạn có thể ăn canh chua chay kèm với cơm trắng hoặc bún tươi, mì tôm,...
Thành phẩm
Món canh chua chay sẽ mang đến cho bạn hương vị chua thanh, cay nhẹ cùng với độ tươi mát trong khoảng rau củ và nấm. Hương thơm thiên nhiên và phổ biến của canh chua sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở thành thú vị và ngon mồm.
Với chỉ dẫn trên, bạn đã biết cách nấu canh chua chay thanh đạm, đơn thuần bởi nhà, đây còn là một chọn lựa xuất sắc cho một số người ăn chay hoặc người nào đang tìm kiếm 1 món ăn nhẹ nhàng, thanh bạch và giàu dinh dưỡng. Hãy thử nấu món ăn này để thưởng thức hương vị đặc biệt của ẩm thực Việt Nam.
Tham khảo thông tin mới ở
http://google.com.bh/url?q=https://linkedin.com/in/gasbanmai
