Hướng dẫn cách thức khiến cho khoai tây chiên giòn rụm thơm ngon

Khoai tây rán là 1 món ăn vặt phổ biến và được đa dạng người yêu thích. cách khiến cho món ăn này hơi thuần tuý nhưng ko phải ai cũng cho ra được các mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. hôm nay, hãy cùng GasBanMai vào bếp học ngay cách làm khoai tây chiên giòn tan, thơm ngon nhé!

Chỉ dẫn cách khiến cho khoai tây chiên giòn thơm ngon

Bí quyết khiến khoai tây chiên hơi thuần tuý, bao gồm bí quyết chiên ko cần bột, chiên bằng bột rán giòn và làm bánh khoai tây rán béo ngậy quyến rũ. Các bạn hãy cùng xem từng cách sau nhé.

một. Khoai tây rán giòn ko cần bột

Khoai tây rán không bột

Khoai tây rán giòn ko cần bột là cách thức khiến đơn thuần nhất, chỉ cần một đôi vật liệu cơ bản là bạn đã mang thể làm cho được món ăn này.

Nguyên liệu

Chuẩn bị vật liệu

• Khoai tây 4 củ
• Bột phô mai hai muỗng canh
• Bột nghệ một muỗng cà phê
• Muối một muỗng cà phê
• Dầu ăn một ít
• Tiêu xay 1/2 muỗng cà phê
• Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
• Gia vị khác (tùy chọn)

Cách thức làm cho

1. Sơ chế khoai tây

• Khoai tây rửa sạch bụi bẩn, sau ấy gọt bỏ vỏ và ngâm vào nước muối trong 10 phút.
• sử dụng dao hoặc dao bào cắt khoai tây thành các lát mỏng (cắt theo chiều ngang củ khoai tây).

1. Ngâm khoai tây

• Chuẩn bị một tô nước muối mới mang pha thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ. Sau đấy, bạn cho phần khoai tây vừa gọt vào ngâm khoảng 30 phút để khoai ra hết tinh bột.
• Sau 30 phút, rửa thật sạch khoai tây qua nước lã. Kế tới, tiếp tục ngâm khoai vào tô nước đá lạnh thêm 10 phút nữa.
• Sau 10 phút, vớt khoai ra rổ để thật ráo nước, trải đều khoai rồi phơi nắng 30 phút.

1. cừu khoai tây

• Bắc chảo lên bếp gas, cho vào 1 ít dầu ăn vừa đủ ngập mặt khoai và đun nóng. khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào rán trên lửa vừa tới lúc khoai vàng giòn.
• Tiếp đến, vớt khoai ra rổ để ráo dầu. Bạn sở hữu thể lắc khoai với bột phô mai để nâng cao thêm hương vị cho món ăn nhé!
• Bạn nhớ đừng quên tắt bình gas nhé, điều này sẽ kiểm soát an ninh gia đình hiệu quả hồ hết đấy.

Mẹo nhỏ

Mẹo làm thành công

• Ví như bạn muốn khoai giòn rụm thì chiên khoai 2 lần
• Để khoai tây không bị thâm đen lúc ngâm trong nước muối, bạn mang thể thêm 1 chút giấm ăn hoặc chanh vào nước ngâm.
• Để khoai tây chiên giòn hơn, bạn sở hữu thể cho thêm 1 ít bột cừu giòn vào khi lăn bột.

2. Cách khiến cho khoai tây cừu giòn bằng bột cừu giòn

Khoai tây rán giòn là món ăn vặt mê say của rộng rãi người, đặc biệt là bạn teen. Món ăn này sở hữu hương vị thơm ngon, giòn rụm, rất phù hợp để nhắm nháp cùng bạn bè hoặc gia đình.

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 2 củ
• Bột rán giòn: 1/2 gói
• Bột phô mai Cheddar: một muỗng canh
• Muối: một ít
• Dầu ăn: 1 ít

Phương pháp làm cho khoai tây rán giòn

Sơ chế khoai tây: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. nếu như muốn khoai giòn hơn, bạn sở hữu thể cắt lát dày hơn một tí.

• Ngâm khoai tây: Cho khoai tây vào thau nước muối loãng ngâm trong 10 phút để loại bỏ hết tinh bột. Sau ấy, vớt khoai ra rổ để ráo nước.
• Lăn bột: Cho bột chiên giòn và bột phô mai vào tô, trộn đều. Lăn khoai tây qua hổ lốn bột cho đều.
• chiên khoai tây: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho khoai tây vào rán trên lửa vừa cho đến khi khoai vàng giòn.
• Thành phẩm: Khoai tây cừu giòn sở hữu màu vàng óng đẹp mắt, lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mỏng, thơm ngon. Món ăn này sở hữu thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon.

Mẹo nhỏ

Mẹo nhỏ - phương pháp làm cho khoai tây rán

• Để khoai tây giòn hơn, bạn mang thể cừu khoai hai lần. Lần đầu cừu khoai ở lửa vừa cho tới lúc khoai chín sơ, vớt ra để ráo dầu. Lần thứ hai, cho khoai vào chiên ở lửa lớn cho đến khi khoai vàng giòn.
• Bạn có thể thêm một vài vật liệu khác vào bột chiên giòn để tạo hương vị mới lạ cho món ăn, chẳng hạn như bột ớt, bột tỏi, bột hành,...
• lúc rán khoai, bạn mang thể cho thêm 1 ít bơ hoặc dầu oliu để khoai mang hương vị thơm ngon hơn.

Thay đổi hương vị cho món khoai tây chiên giòn

• Bạn sở hữu thể thay thế bột chiên giòn bằng bột rán xù để phục vụ món khoai tây chiên giòn xù.
• Bạn mang thể thêm một vài vật liệu khác vào bột rán giòn để tạo hương vị mới lạ cho món ăn, chả hạn như bột ớt, bột tỏi, bột hành,...
• khi rán khoai, bạn có thể cho thêm một ít bơ hoặc dầu oliu để khoai mang hương vị thơm ngon hơn.

3. Bánh khoai tây chiên - bí quyết khiến khoai tây chiên

Bánh khoai tây - cách thức khiến cho khoai tây rán

Nguyên liệu:

• 1/2 chén bột bắp
• 2 muỗng canh rong biển rắc cơm
• 1 cây xúc xích
• 200 ml dầu ăn

Phương pháp làm:

• Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và hấp cho chín, sau đó nghiền thành bột. Xúc xích cắt nhỏ hạt lựu.
• Trộn bột: Trong một tô, trộn bột bắp, rong biển rắc cơm, và xúc xích cắt nhỏ vào bột khoai tây. Nêm thêm một tẹo muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
• Tạo hình bánh: tiêu dùng tay nặn bột thành từng viên tròn hoặc hình chữ nhật tùy thích.
• rán bánh: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho bánh khoai tây vào cừu trên lửa vừa tới lúc vàng và giòn.
• Thành phẩm: Bánh khoai tây rán sở hữu màu vàng ươm, giòn tan bên ngoài, mềm mỏng bên trong. Món ăn này sở hữu thể ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất ngon.

Mẹo nhỏ

Mẹo làm bánh khoai tây thành công

• Để bánh khoai tây giòn hơn, bạn sở hữu thể chiên bánh hai lần. Lần đầu cừu bánh ở lửa vừa cho tới lúc bánh chín sơ, vớt ra để ráo dầu. Lần thứ 2, cho bánh vào chiên ở lửa lớn cho tới khi bánh vàng giòn.
• Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào bột khoai tây để tạo hương vị mới lạ cho món ăn, chả hạn như phô mai, hành lá,...

Kết luận món bánh khoai tây rán thơm ngon

tương tự, đó là chỉ dẫn chi tiết về cách thức khiến khoai tây chiên giòn tan, thơm ngon để bạn có thể thưởng thức món ăn ngon miệng này bởi nhà một phương pháp tiện lợi. Chúc bạn mang một số miếng khoai tây giòn rụm hoàn hảo nhất! Hãy nhanh tay follow Linkedin: Gas Ban Mai để biết thêm đa dạng công thức nấu bếp ngon nhé!